为推动区域非遗文化融入高校劳动教育体系，搭建中外青年文化交流平台，近日，社会合作与国际交流处联合智能建造与空间信息学院开展铜陵白姜非遗文化劳动教育实践活动。学校部分中、外籍学生共同参加本次活动，在亲手劳作中触摸中国乡土文化脉络。
本次活动依托铜陵白姜这一全球重要农业文化遗产、国家级非物质文化遗产代表性制作技艺，将文化讲解、技艺体验与劳动实践有机结合。活动中，实践课程教师崔琚琰介绍了此次劳动实践课程的意义。铜陵白姜制作技艺非遗传承人江梅朵结合申遗视频，为同学们讲解铜陵白姜的种植历史、制作技艺及文化传承，从选姜、清洗到刮皮、腌制等传统工序，展现其中蕴含的江南农耕智慧与匠心传承。她现场示范“刮姜”技艺，同学们分组协作，使用专用工具亲手体验制作过程，感受传统农耕文化和非遗技艺的独特魅力。学生们纷纷表示，亲身参与这样的劳动实践，使他们对中国优秀传统文化有了更加直观、生动的认识。
此项活动通过“文化+劳动+教育”的融合模式，让同学们在实践中读懂中国文化的内核。活动不仅落实了新时代劳动教育的要求，更让非遗文化在中外青年交流中焕发新活力，给参与的国际学生种下了鲜活、深刻的中国文化印记。
（来稿时间：2026年9月28日 撰稿：崔琚琰 张 重 编辑：周 薇 审稿：王万全 孙结才 叶 松/孙志军）
