为落实秋季校园食品安全工作部署，守护师生“舌尖上的安全”，9月15日下午，校长苏本跃带队深入翠湖校区食堂开展食品安全专项检查，并现场召开督查工作调度会。校党委委员、副校长、校食品安全总监张士杰出席检查活动并主持调度会。相关职能部门负责人、食品安全员、各食堂负责人、学生代表参加相关活动。
苏本跃一行深入第二食堂一、二层后厨，围绕食材清洗、加工操作、环境卫生消杀、物资存放等各重点环节开展检查。针对厨余垃圾交接不规范、燃气报警器布设不合理、通道杂物堆积等问题，苏本跃现场督办，要求各食堂立即自查自纠，消除安全隐患。他强调，校园食品安全是底线工程、民生工程、良心工程，必须建立问题、责任、整改三张清单，实行台账化管理、逐项销号整改，健全常态化隐患排查治理闭环。
苏本跃就新学期食堂管理与服务提质提出六点要求。一是严守安全底线，严把食材采购、加工、售餐、消毒、垃圾处置五道关口；二是严控服务质量，优化就餐环境、提升菜品品质、完善保温保障、丰富健康餐品；三是优化服务供给，规范定价、丰富品类、稳定物价、统一窗口服务标准；四是压实层级责任，健全校方与食堂双层责任体系，完善“发现—交办—整改—反馈—销号”闭环处置机制；五是畅通诉求渠道，发挥伙管会、学生会桥梁作用，建立师生诉求快速响应机制；六是强化考核赋能，健全师生评价体系，将测评结果与奖惩考核、准入退出等深度挂钩。
苏本跃强调，校园食品安全必须坚持零差错、零容忍标准，严格对标学校后勤高质量发展实施方案，探索AI智能化管理新模式，持续提升餐饮服务精细化、规范化、智能化水平，增强师生就餐的获得感、幸福感、安全感。
张士杰出席活动时，就贯彻落实学校主要领导讲话精神，进一步压实食品安全管理各方责任、协调联动、畅通诉求渠道、提升服务质量等提出要求。
会上，总务处汇报了上半年食堂管理成效、秋季开学食堂运营、食品安全排查整改等情况。学生代表围绕菜品价格、饭菜保温、就餐保洁等建言献策。各食堂负责人现场回应诉求、认领问题、明确整改时限，表示进一步营造师生共建共治共享的良好氛围。
（来稿时间：2026年9月18日 撰稿：袁东方 编辑：周 薇 审稿：王 刚 吴桂玲/查道懂）
